将飞饼取出室温放20分钟,用擀面杖擀成正方形
用刀将饼皮从中间切开,在一面中间铺好蜜红豆,留出周边,在周边刷上一层全蛋液
将另一半饼皮盖在上面,用叉子压合,要压紧
在饼皮上面用刀均匀割几个口,最后刷一层全蛋液
烤箱预热,180度,中层,25分钟即可