肉丝煸豆角干

作者： 桃园

用料

• 干豆角丝 50克左右
• 猪肉 适量
• 姜
• 葱
• 蒜
• 生抽 一汤勺
• 蚝油 一茶勺
• 盐 适量
• 五香粉 适量

肉丝煸豆角干的做法步骤

步骤 1

干豆角丝用清水泡1小时至软，用开水煮5分钟，捞出过凉

步骤 2

肉切丝，葱姜蒜切末

步骤 3

起热锅，入适量油，三四成热时下入肉丝，煸出水分，再下姜末、葱末、蒜末和肉丝一同炒香

步骤 4

下五香粉、生抽、蚝油和豆角丝煸炒，多炒一会，让调料入味，加入少许水，稍炖一下下，然后加盐调味盛出

菜谱创建时间：2011-11-26 20:08:17