XO酱烧菜心

作者： 桃园

用料

• 白菜心 一棵
• XO酱 两汤勺
• 香菇 两三朵
• 葱
• 姜
• 蒜
• 鸡汤或高汤 半碗
• 盐 适量
• 生抽 一汤勺
• 白糖 一茶勺
• 料酒 一茶勺
• 麻油 少许

XO酱烧菜心的做法步骤

步骤 1

白菜嫩心切成小条，用水冲洗后用加了盐和油的开水焯熟，捞出控水，香菇焯烫

步骤 2

葱姜蒜切末，香菇切丁

步骤 3

起热锅入油，三成热时入葱姜蒜爆香，下XO酱、香菇丁炒香，加高汤、白糖、生抽、料酒、盐调匀，下白菜条小火烧半分钟，淋麻油出锅

菜谱创建时间：2011-11-26 14:55:06