凉拌青萝卜丝的做法

凉拌青萝卜丝

10.8万人浏览 3052人收藏 142人做过
保存菜谱到手机
作者: 幸福-Apple
幸福-Apple

凉拌青萝卜丝的用料  

凉拌青萝卜丝的做法步骤

将做法保存到手机
  • 青萝卜洗净,去外皮

  • 先斜切成薄片,再改刀切成细丝儿

  • 装入碗中,加入少许鸡精、盐、味极鲜、醋和香油拌匀,撒上熟芝麻即可

凉拌青萝卜丝的小贴士

1、这道菜要想好吃,萝卜丝切得越细越好。不建议使用擦丝器擦丝,因为擦丝器会破坏蔬果的纤维组织,特别是炒菜时,擦丝菜特别容易出水,卖相不好还影响口感。所以,推荐手工切丝。
2、味极鲜酱油,是一种可以凉拌的生抽酱油。不是每一种酱油都可以用来凉拌的,一定要看清标识,有"佐餐或凉拌"字样的才可使用,否则会因菌群不达标而吃坏肚子。
3、同样的拌法,也适用于黄瓜、莴笋等。餐桌上加这么一道小菜,既爽口又营养,关键是简单。

菜谱创建时间:2011-11-24 17:02:43
App 内打开

凉拌青萝卜丝的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单