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豆沙小面包的做法
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豆沙小面包

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作者: 幸福-Apple
幸福-Apple
红豆又叫小豆、赤豆,是一种医食两用的食材,具有健脾利水、解毒消肿的功效。红豆中铁含量丰富,有很好的补血功能,非常适合女性食用。红豆可以熬粥、焖饭,还可以制成豆沙馅,馅料能做出很多美味的主食面点。

用料

豆沙小面包的做法步骤

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步骤 1

除黄油外,将所有原料和成面团。15分钟后加入室温软化的黄油,揉至面团光滑且柔软有弹性

步骤 2

面团和好后,盖上保鲜膜,放置在温暖处,让面团发酵至2.5倍大

步骤 3

用手按压排气,分割成12份,滚圆后松驰15分钟

步骤 4

将面团擀成圆形,包入豆沙馅,收口捏紧

步骤 5

收口朝下,排入烤盘。放在温暖处继续发酵,直到面包体积膨胀至2倍大

步骤 6

表面刷蛋液,撒上白芝麻

步骤 7

烤箱预热180度,中层上下火,烤15分钟左右

豆沙小面包的小贴士

豆沙面包虽然脂肪含量不高,但含有大量的糖分,因此如果常吃不仅不会减肥,还会增加体内热量从而增肥。因此,如果体型偏胖,建议每日三餐多以蔬菜为主,要控制主食的量,同时避免高脂肪、高热量、高糖食物的摄入。此外,平时要勤锻炼身体。

菜谱创建时间:2011-11-24 16:56:55
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