番茄大虾

作者： 食尚小米

用料

• 大虾
• 番茄酱
• 葱
• 姜
• 蒜
• 白糖
• 白醋
• 盐
• 绍酒
• 胡椒粉

番茄大虾的做法步骤

步骤 1

大虾用剪刀剪去虾须和腿

步骤 2

大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线

步骤 3

将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍

步骤 4

葱姜蒜切末备用

步骤 5

锅烧热放入小许油

步骤 6

放入葱姜蒜煸出香味

步骤 7

放入大虾煎

步骤 8

翻面两面煎，煎出红油

步骤 9

放入番茄酱煸炒

步骤 10

炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味

步骤 11

放入少许开水略微烧一会

步骤 12

待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘

菜谱创建时间：2011-03-03 23:09:44