五素水饺

作者： 下厨房用户_79s6

用料

• 饺子皮
• 胡萝卜 一根
• 豆腐 一块
• 豆腐干 两块
• 韭菜 一把
• 鸡蛋 三个
• 粉丝 少许
• 盐 2小匙
• 黑胡椒粉 少许
• 蚝油 1大匙

五素水饺的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净切小段备用，胡萝卜擦丝后切成小段

步骤 2

豆腐干切小丁备用

步骤 3

鸡蛋打散后，加入磨碎的黑胡椒，锅中倒入热油，鸡蛋炒至7分熟

步骤 4

鸡蛋炒熟后放凉，加入碾碎的豆腐，加入胡萝卜碎，豆腐干碎搅拌均匀

步骤 5

加入盐、蚝油、调味

步骤 6

加入韭菜段粉丝拌匀就是今天的五素水饺馅料啦（也可以根据自己的喜好加入蘑菇、菠菜、芹菜等蔬菜）

步骤 7

然后就可以包饺子啦（我偷懒买的新快的饺子皮）

步骤 8

锅中倒入水煮开，加入水饺，煮沸后两分钟出锅即可

菜谱创建时间：2011-11-29 00:36:56