用APP打开
西湖牛肉羹的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

西湖牛肉羹

1.6万人浏览 1301人收藏 23人做过
APP中查看更多做法
作者: 食尚小米
食尚小米

西湖牛肉羹的用料

西湖牛肉羹的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草菇切成碎末、牛肉剁碎,鸡蛋只取蛋清,香菜去根要叶子

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥味捞出待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉碎,冷水下锅,待水开洗去血沫盛出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内再做水烧开,下牛肉碎和草菇粒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后再略烧一会儿,加姜汁、盐、鸡精、胡椒粉调味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用水淀粉勾芡后,慢慢倒入蛋清迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒入香菜淋香油即可

菜谱创建时间:2011-10-28 13:16:17
换个做法