菠菜三文鱼墩

作者： 食尚小米

三文鱼嫩滑入口即化。菠菜爽脆咯吱吱的，绿芥末和麻酱的混合味道绝对吸引你的味蕾。

用料

• 三文鱼 4两
• 菠菜 半斤
• 熟芝麻 一小把
• 小西红柿 10个
• 香油
• 绿芥末
• 芝麻酱
• 醋
• 盐
• 万字酱油

菠菜三文鱼墩的做法步骤

步骤 1

菠菜带根放入锅中加少许橄榄油

步骤 2

盖上锅盖免水烹调2-3分钟

步骤 3

开盖取出菠菜过凉水保持绿色

步骤 4

菠菜切碎、三文鱼洗净去刺切小条

步骤 5

小西红柿切开两半待用

步骤 6

香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、调成汁，装入小瓶

步骤 7

将菠菜碎、三文鱼条一层层用模子码放整齐

步骤 8

将调好的汁挤在三文鱼垫底的野菜堆旁，撒熟芝麻，小西红柿装饰即可

菜谱创建时间：2011-03-03 22:03:38