椰宾吐司

作者： 馨宜DIY

用料

• 高粉 400克
• 低粉 100克
• 黄油 50克
• 砂糖 50克
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 椰浆 320克
• 黄油 100克
• 糖粉 100克
• 椰丝 150克

椰宾吐司的做法步骤

步骤 1

糖粉加软化的黄油加椰蓉（或椰丝）拌合

步骤 2

揉成团备用

步骤 3

除黄油外的全部材料揉至扩展阶段，加黄油后揉至完全。基础发酵到2倍大

步骤 4

发酵结束，分割滚圆，松弛15分钟。我这里是一个三个面团的加盖的，一个山型的是二个面团的

步骤 5

擀开，包入椰蓉馅

步骤 6

卷起，捏紧底边

步骤 7

中间深深地划一刀

步骤 8

向下翻起，放入模具

步骤 9

进行第二次发酵，发到8分满

步骤 10

烤箱最下层，180度35分钟。（看各家烤箱的温度定）

椰宾吐司的小贴士

这款吐司，超级香浓，不过热量也是杠杠滴

菜谱创建时间：2011-11-07 14:18:26