姜饼房子

作者： 下厨房用户_6d2hc

圣诞节应景甜点。 虽然圣诞节还有好久时间，不过大家可以提前收集圣诞大餐时的所需。今天特为大家送上应景制作——圣诞姜饼房子，很漂亮的哦！不容错过哦！不然你会感到可惜的哦！ 姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品，用焗好的姜饼（圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成）组合成迷你小屋等各种形状，再用糖果和装饰品装饰；在赋与了圣诞节的气氛之后，姜饼很快就被大家广为流传，成为圣诞节应景的点心。在12月6日圣尼古拉斯节时，法国北部和德国，教父、教母都会在这一天送各种形状，如心星、人形的姜饼送给孩子们，或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。渐渐地姜饼成为童话故事的素材，制作成各种造型的姜饼屋.

用料

• 面包粉 560克
• 玉拌粉 560克
• 糖粉 700克
• 鸡蛋 200克
• 蜂蜜 340克
• 生姜粉 40克
• 泡打粉 8克
• 柠檬酸 4克
• 香粉 3克
• 葡萄酒 6克

姜饼房子的做法步骤

步骤 1

第一步：从冷藏柜中将饼干面团取出解冻，用擀面棍将面团擀薄，厚度约为0.5—1cm左右

步骤 2

依次将姜饼屋的各个部件裁切出来，摆放在铺有不粘布的烤盘内

步骤 3

在姜饼屋部件表面刷上一层蛋黄液，然后将其送入烤箱，以上下火150℃烘烤25分钟

步骤 4

用蛋白膏将烘烤好的姜饼屋墙面依次粘在底盘上

步骤 5

用蛋白膏将姜饼屋周围的装饰粘在底盘上

步骤 6

依据自己的喜好用各种颜色的蛋白膏装饰出充满圣诞气息的姜饼屋

步骤 1

先将A慢速搅拌均匀，再放入B搅匀，搅拌时间为8-10分钟

步骤 2

然后放入冷藏柜冷藏30分钟以上，需要时取出

菜谱创建时间：2011-11-07 11:59:55