葱香咸味松饼

作者： 南半球的小猫

今天这个葱香味儿的咸味小点心我们家老吴同志非常爱吃，而且做起来又无敌简单，既可以当早餐又可以当零嘴儿，强烈推荐给烘培新手们哈 记得曾经有位可爱的朋友留言叫小猫多分享些简单的方子，拯救一下她们家闲置的烤箱，今天这款点心就绝对是最佳选择哦！！而且，“葱香+咸味”，相信适合会大多数朋友的胃口。 PS：我把原方里头的黄油给换成了橄榄油，热量就降低了不是一点儿两点儿哈，大家可以放心食用；至于方子里的酸奶油，如果实在担心热量高，可以换成低脂的酸奶油也一样哈

用料

• 中筋面粉 2cups
• 酸奶油 1cup（我用的全脂酸奶油，很浓稠）
• 葱（切碎） 1/2cup
• 泡打粉 2½tsp
• 小苏打 1/2tsp
• 盐 1/2tsp
• 细砂糖 1tbsp
• 橄榄油 3tbsp（原方用了1/2cup的无盐黄油，我改成了橄榄油）
• 牛奶 2tbsp（原方没有牛奶，我加了点儿以免面团太干）

葱香咸味松饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

将面粉，泡打粉，小苏打，盐，糖混合均匀

步骤 3

加入橄榄油（原方用的无盐黄油，切小粒，就跟做最普通的司康过程一样）

步骤 4

把橄榄油跟面粉混合均匀（我都懒得用手了，直接用刮刀混合，如果用黄油的话，需要用手把黄油跟面粉搓成颗粒状）

步骤 5

加入葱，混合均匀，然后加入酸奶油，混合均匀（我的酸奶油很稠，所以我又加了少许牛奶，大家根据自己的情况酌情掌握）

步骤 6

最后还是需要用手混合一下，混合均匀没有干粉即可，然后用手形成一个面团

步骤 7

放在撒过面粉的案板上面，按成厚片（也可以用擀面杖，不过用手就很方便，反正分量也不多，懒得洗擀面杖了哈）

步骤 8

用杯子或者模子压出喜欢的形状（剩下的部分重新揉拢来，再压一次以免浪费），放在铺过烤纸的烤盘上

步骤 9

烤箱预热200摄氏度，烤25分钟左右（至表面金黄熟透即可）

菜谱创建时间：2011-11-04 15:46:47