棋格饼干

作者： 阳光的边缘

适合带去郊游的手工小饼干

用料

• 低筋粉 150克
• 黄油 80克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 25克
• 低筋粉 130克
• 可可粉 20克
• 黄油 80克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 25克

棋格饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化以后，加入糖粉，搅拌到糖粉和黄油混合均匀，无需打发

步骤 2

分次加入蛋液搅匀，再加入面粉用刮刀拌匀

步骤 3

和成团后冷藏半小时，可可面团重复上述操作也冷藏半小时

步骤 4

冷藏好的面团擀成厚面片，刷一层蛋液粘合到一起冻半小时

步骤 5

把冻硬的面团切成厚片，刷蛋液后重叠到一起，成为棋格样式的正方形

步骤 6

180度，上小火，烘烤15分钟左右

菜谱创建时间：2011-11-01 14:13:19