荷兰豆炒胡萝卜

作者： 月月美食杂货铺

新的一周开始，可俺这几天一直处于混日子的状态中。做些必要的事情外，就看些泡沫剧来让时间快点过去。有时，人就是会这样。偶尔会被某些事情错乱脑神经。日夜颠倒，脑子里词穷。对着显示器就是打不出任何字。罢了，人活着就不要太勉强自己一定做什么。为难谁都可以，千万别为难自己。混乱状态下，只做了道简单的蔬菜。

用料

• 荷兰豆
• 胡萝卜
• 黄豆芽
• 色拉油
• 盐
• 鸡精 少许

荷兰豆炒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净，荷兰豆去茎后斜刀对半切，黄豆芽摘去根部，胡萝卜切成丝备用。取锅把水烧开，依次放入黄豆芽、荷兰豆汆熟捞起，沥干水份备用

步骤 2

再取干净的锅，倒入少许油烧热，放入切好的胡萝卜过油，再把荷兰豆和黄豆芽放入翻炒几下

步骤 3

炒至所有蔬菜断生后，放入少许盐和鸡精即可起锅装盘

荷兰豆炒胡萝卜的小贴士

1、黄豆芽去根部是为了减少豆腥味。 2、胡萝卜过油可以让人体更好的吸收胡萝卜素。

菜谱创建时间：2011-11-01 10:53:54