抹茶小厚酥饼

作者： .呦呦.

用料

• 抹茶粉 1.5TBS
• 中粉 8.5oz
• 黄油 5oz
• 糖粉 2.25oz
• 蛋黄 3个

抹茶小厚酥饼的做法步骤

步骤 1

用手动打蛋器把软化的黄油打顺，筛入抹茶粉和糖粉的混合物，混合均匀即可，不要过度搅打

步骤 2

加入蛋黄，混合均匀即可，不要过度搅打

步骤 3

筛入面粉，用刮刀拌成团，放入保鲜袋擀成1.2~1.3cm的厚度，放冰箱冷藏半小时

步骤 4

用饼干模压出形状，在砂糖里滚一下，上下和侧面都沾满糖

步骤 5

175度12-15分钟（我烤了20多分钟），至边缘略显黄色

菜谱创建时间：2011-11-25 16:21:40