Dome圆顶香蕉核桃朗姆

作者： .呦呦.

用料

• 融化的黄油 25g
• 杏仁海绵蛋糕胚
• 小香蕉 2根
• 朗姆酒 5g
• 淡奶油 200g
• 黄油 10g
• 糖粉 20g

Dome圆顶香蕉核桃朗姆的做法步骤

步骤 1

黄油放到锅中加热融化，香蕉切成小块，放入锅中煎

步骤 2

熟透后，倒入朗姆酒拌匀，压成泥，放凉备用

步骤 3

淡奶油加糖粉打到8分发，加入融化的黄油，朗姆酒拌匀

步骤 4

放入半球形模具中至7分满，以汤勺背面抹出凹面，盛入适量的核桃，以及黄油煎香蕉

步骤 5

再放入适量朗姆奶油，盖上蛋糕片，放入冰箱冷藏30分钟（我是冷冻了一会儿脱模的）

步骤 6

用吹风机脱模，筛上少量可可粉装饰

Dome圆顶香蕉核桃朗姆的小贴士

脱半圆形模的时候，用吹风机稍微吹一下圆面，看边缘略微融化了的时候，用手拨动底部蛋糕片，轻轻沿着圆弧面拨出即可。

菜谱创建时间：2011-11-25 16:03:17