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水晶冰皮的做法
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水晶冰皮

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水晶冰皮的用料

水晶冰皮的做法步骤

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步骤 1

把A里的冰皮粉和水混合备用

步骤 2

高麦芽糖浆和水混合后,加热煮至沸腾,倒入1中,拌匀

步骤 3

拌好后的面糊倒入容器中,移到锅里,蒸10分钟左右

步骤 4

放凉使用

步骤 5

这次我做的是25克的月饼,皮得厚点,17克皮,8克馅,包的时候双手涂上黄油,会更好操作,水晶皮也会更透亮些

菜谱创建时间:2011-11-25 12:41:48
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