客家酿豆腐

作者： 夏天感觉

用料

• 豆腐 一块
• 肉馅 150克
• 海米 20克
• 葱花 10克
• 葱丝 10克
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 蚝油
• 白胡椒粉
• 鸡精
• 淀粉

客家酿豆腐的做法步骤

步骤 1

炒锅放油烧热小火把海米炒香，待凉以后剁碎放入肉馅中，加葱花料酒盐生抽酱油和白胡椒粉拌成馅

步骤 2

豆腐切成三角形在侧面挖洞，在洞里撒少许淀粉，酿入肉馅

步骤 3

炒锅放油烧热把豆腐煎黄，加蚝油和少量的水煮滚，小火3分钟，加鸡精出锅撒上葱丝

菜谱创建时间：2011-11-21 20:44:14