香辣小河蟹的做法

香辣小河蟹

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淘气的桃子
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香辣小河蟹的用料  

香辣小河蟹的做法步骤

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  • 河蟹放在水中加入几滴油,养24小时吐净泥沙

  • 用刀背把河蟹敲晕,去掉里面的脏东西,切成两半,粘上干淀粉后中火炸到表皮金黄酥脆捞出控干油

  • 锅里放少量的油,加入郫县豆瓣、花椒爆出香味后加入料酒、生抽、糖、姜丝、蒜片和河蟹,快速翻炒后出锅

菜谱创建时间:2011-11-20 18:39:41

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