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煎焖河鱼的做法
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煎焖河鱼

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作者: 随心随意
随心随意

煎焖河鱼的用料

煎焖河鱼的做法步骤

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步骤 1

河鱼一条,收拾干净后两面横刀剐几下,用适量盐巴腌半小时入味

步骤 2

再用清水冲洗一遍,去掉粘液和多余的盐分,两面均匀的沾上干面粉

步骤 3

油锅烧热,鱼下锅煎至两面金黄起锅

步骤 4

再放少许油,放蒜瓣、姜片、豆豉爆香,倒入适量水烧开,鱼再次入锅焖煮,加料酒、生抽、白糖、红椒丝、鲜辣粉,焖至汤汁快干时加少许醋、鸡精洒香菜、青蒜起锅

菜谱创建时间:2011-11-27 02:51:38
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