糯米烧麦的做法

糯米烧麦

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作者: 随心随意
随心随意
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用料  

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  • 糯米蒸熟,肉末、香菇末、胡萝卜粒、豌豆、葱末一起加调料炒香,倒入糯米饭拌匀

  • 一根胡萝卜用料理机打成汁,煮开,马上倒入需要量的面粉搅拌,做成烫面,晾凉后揉成面团,醒半小时,擀成中间稍厚四周薄的面皮

  • 包烧麦。面皮舀入馅料,右手掌托住面皮,左手五指拢起面皮四周往上搓,做成石榴形状

  • 烧麦上锅蒸8-10分钟即可

菜谱创建时间:2011-11-26 23:42:12
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