如意蛋皮卷

作者： 随心随意

用料

• 鸡蛋液
• 红薯粉
• 五花肉
• 胡萝卜
• 香葱
• 香菇
• 山药

如意蛋皮卷的做法步骤

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步骤 1

以一个蛋，一汤匙红薯粉三汤匙水的比例调制蛋液

步骤 2

热煎锅用肥肉擦一遍，粘上油，一勺蛋液煎一块蛋皮

步骤 3

蛋皮切成两寸左右宽的条

步骤 4

馅料：五花肉，胡萝卜，香葱，香菇，山药，全切末拌匀

步骤 1

取一条蛋皮，把蛋皮，把馅放在蛋皮的一端，往下卷

步骤 2

变换方向卷，把露馅的地方都卷起来

步骤 3

全部包好，上锅蒸20分钟左右

菜谱创建时间：2011-11-26 20:08:21