红曲鸭子的做法

红曲鸭子

2899人浏览 43人收藏
看看其他做法
作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

红曲鸭子的用料  

红曲鸭子的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将鸭子处理干净后入开水锅中烫皮

  • 另起一锅做清水,放葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、红曲、盐、料酒、味精、胡椒粉、冰糖,少开后放鸭子,煮40分钟左右关火,将鸭子浸泡2个小时左右后取出,放亮后表皮抹香油,斩成条装盘即可

菜谱创建时间:2011-11-23 21:01:18
App 内打开

红曲鸭子的其他做法

作者的其他菜谱