凉拌苦菊

作者： 麻豆豆

苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品

用料

• 苦菊
• 盐
• 意式沙拉

凉拌苦菊的做法步骤

步骤 1

洗净苦菊，加食盐浸泡，意式沙拉加入苦菊中拌匀，装盘

凉拌苦菊的小贴士

1、苦菊需要提前用盐水泡泡，杀菌 2、如果不带手套拌凉菜一定要把手洗干净

菜谱创建时间：2011-11-21 00:51:36