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小猪豆沙包

7.0 综合评分 139 人做过

发酵面团可以参照这里:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100a6ya.html

作者: 美食情书

用料  

  • 发酵面团 一份
  • 红豆沙馅 一份
  • 面发好后搓长条,做剂子,擀面皮,小猪豆沙包的个头要略大一点,面皮也要擀的略大一些~

  • 包入红豆沙馅~

  • 先做出一个圆圆的豆沙包

  • 将小饼轻轻压扁做小猪的脸,再取一小块面揉圆做鼻子,在面团上抹一点水可以起到粘合的作用~

  • 再取两块小面团做耳朵

  • 用筷子在眼睛的位置点两下,然后填入两颗红豆粒,我用的是红豆沙里的红豆颗粒~最好点缀煮熟的红豆

  • 最后用小刀在鼻子上扎两下,小猪造型的豆沙包就做好了~

  • 把小猪豆沙包放入蒸锅蒸15分钟就可以吃了

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