南瓜切块;蘑菇一分为三;排骨提前用盐,鸡精,生粉,料酒腌20分钟以上
热油,放蒜两瓣煸香,下排骨翻炒片刻,再下南瓜蘑菇一起,放适量的水,一点五香粉,盖盖,水开后小火焖至熟
大火收汁,放盐调味,撒点葱花装碟食用