朴素面条邂逅培根蛋酱

作者： YOYO

关于面条，很多人都会找到自己中意的口味。如果姑娘跟面条似的，也不会有人觉得类型单调乏陈，因为只要加了不同的浇头或汤底，谁都会有自己独特的味道~ 小时候，不喜欢热的汤面，只要面条一粘忽忽的贴牙，就不爱吃。后来在外边读书，发现学校食堂里的热面条，如果运气好，还能加上汤上零星的悬浮物，味道也是不差的。再回到家中吃妈妈做的面条，弹牙爽口香气四溢，那滋味甭提多好了，所以环境有时真的很奇妙，象洗牌一样，折腾了几遍，再揣给你啥，你就都学会了安心接受。 今天的这种做法口味很特别，材料也消耗的不多，只是控制好加入的时间跟火候就可以了。当朴素的面条邂逅美味的培根蛋酱，一场热情鼎沸的美食盛宴就在舌尖完满达成咯~

用料

• 培根 4片
• 鸡蛋 2个
• 面条 半斤
• 罗勒 一小把
• 虾 几只
• 红波乳酪 1块
• 黑胡椒粉 5g
• 黄油 10g
• 盐 适量

朴素面条邂逅培根蛋酱的做法步骤

步骤 1

材料：培根4片、罗勒一小把、虾几只、鸡蛋2个、红波乳酪1块、面条半斤、黑胡椒粉5g、黄油10g、盐适量

步骤 2

乳酪弄碎

步骤 3

取一只鸡蛋的蛋黄，与另一只鸡蛋打匀，倒入乳酪，加入黑胡椒粉拌匀

步骤 4

用少量的油煎熟虾，撒黑胡椒粉和盐，盛出备用

步骤 5

沸水，煮面条到八分熟

步骤 6

热锅融化黄油，加入培根炒到香，火不要太大，避免焦了

步骤 7

加入面条翻炒两下，关火后倒入培根蛋酱、罗勒迅速翻匀，装盘出锅

朴素面条邂逅培根蛋酱的小贴士

吃前可以再撒些黑胡椒，搭配上烤好的虾，就可以吃咯~味道真是很不错

菜谱创建时间：2011-11-21 19:08:38