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乡村面包的做法
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乡村面包

2013人浏览 52人收藏 0人做过
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作者: YOYO
YOYO
吃到满嘴都是扑扑的麦香,喝着肉丸汤,真恨不得有牛那么多的胃口装下整个胖滚滚的乡村面包。

用料

乡村面包的做法步骤

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步骤 1

温水350g,黄油40g,白糖50g,盐5g,酵母粉6g,可可粉30g,高筋粉600g,揉成光滑可拉成薄膜的面团,发酵到两倍大(这是两个面包的份)

步骤 2

分割成等量的两个面团,滚圆松弛,二次发酵到两倍大

步骤 3

切口进预热190度的烤箱,上下火烤35~40分钟

乡村面包的小贴士

蓬得高高的,很有满足感,外表坚硬内里柔软,味道真是一级棒~

菜谱创建时间:2011-06-17 11:18:58
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