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鲫鱼蒸水蛋的做法
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鲫鱼蒸水蛋

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

用料

鲫鱼蒸水蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲫鱼去腮去鳞,在两边鱼背上斜切三刀,方便蒸熟,同时鱼腮鱼肚放姜片去腥,鱼身上均匀抹上盐以及胡椒粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,加入与蛋液差不多量的水,撒入葱花以及盐打匀,备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼放入碟中先上蒸锅蒸约三分钟,倒掉蒸出来的水份

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注入打好的鸡蛋液,盖上锅盖续蒸约三分钟即可关火,虚蒸两分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把切好的葱花撒在鱼身上,淋上热油至葱花出香味,再把煮熟的生抽淋在鱼身上即可

菜谱创建时间:2011-11-18 01:47:27
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