萝卜瓜焖带鱼

Name: 萝卜瓜焖带鱼
Ingredients: 带鱼; 白萝卜; 黄酒; 姜片; 盐; 白糖; 生抽; 蒜

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作者： YOYO

当萝卜瓜遇到带鱼，当焖带鱼的汤汁渗浸进萝卜瓜，可以称得上美味的，真的就不单单只是带鱼了。奇怪的是，为什么味道平平的萝卜，可以这么快就融入到一个阵营里，迅速的从一个平平的配角，扭转时局，进而晋升为地位超然、倍受欢迎的那部分。可能，这就是它温和又平凡的魅力所在吧。白萝卜含有丰富的维A、维C、酶、锰等元素，可别小瞧它，常吃萝卜可以起到防癌、抗癌的效用，其原因之一是所含丰富的维A，可以抵制癌细胞生长，另外，白萝卜所含的糖化酶，可以分解其他食物中的致癌物质，而且如果感到胸闷气喘、食欲减退、咳嗽痰多，吃些白萝卜也能收到消退和改善的效果。很可惜，小时候俺是极不爱吃萝卜地，一到间食时间，闻到学校食堂里飘溢出的萝卜味，俺就犯愁得想撞墙，那是萝卜丝包子预演的信号，臭臭的很绵长。如今俺渐渐学习着，以自然之镜的胸襟，宽容的发现接纳各种食物的美，不听凭自己的感官盲目排斥它们的特殊气味。毕竟，旧的思维禁锢心灵，新的尝试才会给美食增添羽翼，雨也许会打湿翅膀，可风却容不得迟疑。