DIY全麦大土司

作者： YOYO

这个如同炸药包蓬勃巨大的土司，本来应该有细腻的表面，因为俺为洗衣机无法工作正纳闷苦恼、最后发现电线被噬咬的空儿，面团起发到一直顶到了机顶的盖子上，只好来个太极推拿手，呵呵，才有了突兀不平的面包头。粗犷彪悍、战事飘摇的维京时代一去不复来了，这个岗哨台一样敦实的全麦大土司却可以时时出现在午后的餐桌上。

用料

• 面粉 50g
• 全麦面粉 450g
• 牛奶 150g
• 快速酵母 5g
• 橄榄油 40g
• 白糖 50g
• 盐 5g
• 热水 250g

DIY全麦大土司的做法步骤

步骤 1

配料：250g热水冲进50g面粉，搅拌放凉后；加入450g全麦面粉、150g牛奶、5g快速酵母、40g橄榄油、50g白糖、5g盐，揉成光滑可延展成薄膜的面团

步骤 2

在面包筒里，继续发酵到3倍大

步骤 3

烤箱预热180度，上下火烤40~45分钟

步骤 4

揣上土司，去旅行吧，呵呵~

菜谱创建时间：2011-06-17 10:17:12