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可可慕斯
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作者:
晃着大尾巴
用料
鲜奶油
200克(如果用淡奶油需另外加糖)
可可粉
10克(可根据自己喜好加减)
可可蛋糕片
1片
鱼胶粉
7克
可可慕斯的做法步骤
步骤 1
将鲜奶油与可可粉一起打至六分发。(可以流动的状态)
步骤 2
鱼胶与沸水(15克)搅拌均匀,再与鲜奶油搅拌均匀
步骤 3
将蛋糕片放于慕斯模内,再将鲜奶油倒入抹平表面
步骤 4
放入冰箱冷藏3~4小时,取出后在表面洒上可可粉装饰
菜谱创建时间:2011-11-14 17:35:01
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