蜜豆桂花王冠面包的做法

蜜豆桂花王冠面包

3939人浏览 99人收藏 3人做过
查看更多做法
作者: YOYO
YOYO

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 高粉300克、老面团70克、盐3克、牛奶100克、水100克、酵母粉4克、无盐黄油30克揉成光滑可拉出薄膜的面团,基本发酵到2倍大

  • 按扁排气滚圆放置15分钟;再擀成椭圆形,在1/2位置铺满蜜红豆和桂花

  • 对折面团,压实封口

  • 上下对折

  • 再中间对折,擀平,切成4条

  • 翻卷一下,排入圆形面包模具

  • 体积再次膨大的到2倍大时,烘焙预热烤箱190度,上下火烘焙30~35分钟

  • 时间到,出炉放凉

菜谱创建时间:2011-06-16 15:22:27
换个做法

蜜豆桂花王冠面包的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单