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史多伦面包的做法
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史多伦面包

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作者: YOYO
YOYO

史多伦面包的用料

史多伦面包的做法步骤

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步骤 1

材料:A:高粉400g、杏仁粉60克、盐8g、糖40g、酵母粉5g、黄油140g、鸡蛋2个(约120g)、牛奶200g、甜葡萄酒30克;B.红酒渍各种果干360克、黄油50克、糖粉100克

步骤 2

将A材料搓成柔软光滑能拉成薄膜的面团,基本发酵2倍大;分割1大2小的3份,滚圆形静置20分

步骤 3

分别擀平,铺入用红酒浸泡并擦干的果干;卷成筒形

步骤 4

最后发酵至1.5倍大,预热烤箱190度烤30分钟

步骤 5

出炉后放凉,均匀的涂上黄油,再筛满糖粉

步骤 6

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菜谱创建时间:2011-06-16 14:57:01
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