黑米茶

作者： YOYO

《本草纲目》中记载：黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。常喝黑米茶，更是能够抵抗致癌物质的产生，促进血液循环，改善新陈代谢。特别是女性朋友，喝些黑米茶还可以收到消温解毒，健脾减肥的功效呢。如此看来，实在是居家旅行馈赠亲友的不二选择咯。

用料

• 黑米 400克

黑米茶的做法步骤

步骤 1

黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质

步骤 2

洗净的黑米，一定控干水分

步骤 3

放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发

步骤 4

转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右

步骤 5

最后把炒好的黑米装入密封盒子中贮存

步骤 6

炒好的黑米，可以闻到诱人的香味。每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，冲泡焖上10分钟后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。如果把黑米换成大麦，同样也可以做出好喝的大麦茶了

菜谱创建时间：2011-03-02 15:57:17