黑巧克力欧包

4 人做过

作者: YOYO

用料  

  • 高粉400g,黑巧克力粉20g,盐7g,牛奶180g,鸡蛋1个,酵母粉7g,白糖20g,橄榄油2小勺,揉成光滑可拉成薄膜的面团,发酵到两倍大

  • 滚圆松弛,进行第二次发酵

  • 第二次发酵完成时,可爱的欧包就自然开裂了,烤箱预热190度,放中下层,上下火烤35分钟

  • 时间到,出炉放凉

小贴士

烤制面包的过程,自始至终,黑巧克力香醇的味道弥漫在整个房间里。

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