用 App 打开, 收藏这道菜谱

自制羊羹

0 人做过

羊羹,起源中国,最初应该是用粉和豆子,灌入羊肚内蒸煮而成。原来的味道是咸的,后来由僧人传至海外,逐渐衍生成今天的,口味偏美的大众化甜点。
羊羹不仅好吃,也可以美白补血。这是因为羊羹中主要的原料就是红豆沙。别看红豆样子平凡,却有很好的美颜排毒的功能。红豆含有丰富的维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心肺功能等功效。多吃红豆有助排除体内盐分、脂肪等废物,在美颜瘦身上也有一定的效果。
自己在家也可以做出美味的羊羹,做法也不复杂,有十几分钟就可以做好,接下来的就是耐心等待了,在冰箱冷藏一段时间,就可以吃到光滑温润,又Q又香醇的羊羹了。

作者: YOYO
YOYO
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 把鱼胶粉、淀粉、吉士粉、白糖,放入1L的耐热容器搅拌均匀

  • 先用凉白开把以上材料溶解,再倒入其余的开水

  • 最后拌入豆沙,完全搅拌均匀后,进微波炉高火8分钟。起初每一分钟搅拌一次,最后每30秒搅拌一次

  • 加热完成的羊羹糊,倒入涂了黄油的盒子,这样将来会很容易整块取出来

  • 最后盖好盒盖,放进冰箱冷藏室,10小时以后就可以吃了

将做法保存到手机
作者其他菜谱
全部717个菜谱