草莓法式布列斯特环

作者： YOYO

用料

• 美国大杏仁 适量
• 低筋面粉 120克
• 草莓 适量
• 无盐黄油 90克
• 牛奶 90克
• 全蛋 3个（约180克）
• 盐 4克
• 白糖 10克
• 水 90克

草莓法式布列斯特环的做法步骤

步骤 1

材料：A、牛奶90克、水90克、盐4克、白糖10克、无盐黄油90克。B、低筋面粉120克（或者普通面粉100克+淀粉20克）。C、全蛋3个（约180克）。D、美国大杏仁适量，草莓适量

步骤 2

将A煮沸，再煮3分钟

步骤 3

将B加入A拌匀，放凉至60摄氏度

步骤 4

再逐个加入鸡蛋

步骤 5

把面糊拌匀即可

步骤 6

面糊装入挤花袋，挤在垫纸的烤盘上，成环形，在表面撒上沾了水的大杏仁片；预热烤箱至190摄氏度，上下火烤20分钟。最后装饰上草莓，喜欢吃奶油的还可以挤些奶油

草莓法式布列斯特环的小贴士

上班族多吃些坚果，大杏仁可以起到很好的补肾健脑、强心健体的作用。大杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。大杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽更有弹性。

菜谱创建时间：2011-06-16 11:31:51