将红薯洗净,放在蒸锅中蒸软捞出,去皮切成圆片待用
在平底锅内放入橄榄油,油温热时,下入切好的红薯片,煎至两面发黄为止,盛出后放入小盘内,浇上蜂蜜即成
制作关键:掌握煎红薯的火候,火不要太大,也不能过小,使红薯煎至两面焦黄,防止煎糊。