绿茶蜜枣芒果冰皮月饼

作者： YOYO

用料

• 冰皮月饼粉 200克
• 芒果汁 340克
• 白莲蓉 300克
• 绿茶馅 400克
• 白糖 30克
• 色拉油 40克
• 蜜枣 16粒

绿茶蜜枣芒果冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

饼皮原料（冰皮月饼粉、白糖、芒果汁、色拉油）混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用

步骤 2

取一粒蜜枣，包入到20克白莲蓉中

步骤 3

再包入到绿茶馅中

步骤 4

再包入到40克冰皮里

步骤 5

滚圆成球按入月饼模，翻转脱模。冷藏数小时候后食用

绿茶蜜枣芒果冰皮月饼的小贴士

还有一种冰皮月饼粉，可以不用蒸，直接做冰皮月饼的，做出来的没有这种软糯，但口感也不错。

菜谱创建时间：2011-06-15 16:41:42