咖喱牛肉

作者： YOYO

要把咖喱饭做的好吃，既简单又复杂。说它复杂，也只是材料准备时几样关键的食材备齐了就可以。说简单，就是说如果依照要点做，不论是慢慢熬煮的咖喱鸡饭，还是速成的咖喱鸡都不会令人失望到哪去。

用料

• 牛肉 1斤
• 土豆 1个
• 胡萝卜 2根
• 元葱 1个
• 黄油 20克
• 牛奶 500克
• 咖喱膏 50克
• 蒜 几瓣
• 姜 几片
• 盐 1勺
• 水 1杯

咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

材料：牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯

步骤 2

牛肉和蔬菜切成块

步骤 3

黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色

步骤 4

加入洋葱略炒

步骤 5

加入胡萝卜翻炒

步骤 6

加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。浇在米饭上吃吧

咖喱牛肉的小贴士

1、咖喱料味道要足； 2、汤汁要浓郁（加些黄油、牛奶、奶油、椰浆都可以加分）； 3、食材熬煮足够软烂。

菜谱创建时间：2011-03-01 23:41:56