咖喱牛肉丸的做法

咖喱牛肉丸

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作者: YOYO
YOYO

咖喱牛肉丸的用料  

咖喱牛肉丸的做法步骤

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  • 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐,用适量牛骨高汤搅拌上筋备用

  • 准备胡萝卜根,蒜薹一小把

  • 煮沸牛骨汤,加入改刀的蔬菜、少量盐,煮到蔬菜8分熟

  • 用小勺下入肉丸,至牛肉丸浮出汤面

  • 改文火煲制15分钟,就可以了

  • 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉

咖喱牛肉丸的小贴士

咖喱牛肉丸虽然好吃,但患有胃炎、溃疡的朋友应少吃一些,毕竟它对胃有一定的刺激作用。

菜谱创建时间:2011-03-01 20:14:25
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