莲藕章鱼胡萝卜汤

作者： YOYO

这道莲藕章鱼胡萝卜汤，是一道鲜美爽口的滋阴养胃益血汤。莲藕性寒、味甘，有凉血、散淤、益血、止泻、健脾的功效。章鱼可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。胡萝卜入汤，具有促进机体生长、防止呼吸道感染及保护视力功能。莲藕章鱼胡萝卜汤，味道香甜鲜美，有健脾开胃，养阴生津、补虚润肤的功效。

用料

• 莲藕 300克
• 章鱼 300克
• 胡萝卜 1根
• 葱 适量
• 姜 适量
• 绍酒 3克
• 清水 1500克
• 盐 3克
• 胡椒粉 2克

莲藕章鱼胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

章鱼去掉表面的黑膜(把章鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了，而且不会影响口感。)洗净备用

步骤 2

章鱼、葱姜、清水煮开后，烹入绍酒

步骤 3

加入胡萝卜煮开

步骤 4

加入莲藕，沸腾后，转文火煲30分钟。最后盐、胡椒粉调味

菜谱创建时间：2011-03-01 18:39:06