五花肉炒菜花

作者： 夏天雪花

用料

• 菜花 半个
• 五花肉 200克
• 豆瓣酱 一小勺
• 青椒 半个
• 葱
• 姜
• 蒜
• 食用油
• 花椒粒

五花肉炒菜花的做法步骤

步骤 1

将五花肉切成小薄片，菜花摘成小朵洗净备用

步骤 2

锅内油烧热后放入花椒爆香，再加入豆瓣酱改小火将豆瓣酱炒出香味

步骤 3

再放入葱、姜、蒜炒出香味后再加入五花肉炒二分钟，放入菜花翻炒几分钟，其间可以加入少许水

步骤 4

待菜花快熟时放入青椒丁炒熟即可

五花肉炒菜花的小贴士

五花肉不要切的太厚，菜花如果太大可以切一下再炒，加入豆瓣酱炒出来有点回锅肉的味道。

菜谱创建时间：2011-11-17 21:29:24