凉拌粉丝

作者： 小厨小清新

用料

• 李锦记凉拌汁
• 粉丝 两小把
• 黄瓜
• 油
• 盐
• 老陈醋
• 李锦记“天成一味”生抽
• 蒜

凉拌粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀

步骤 2

锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以

步骤 3

把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可

凉拌粉丝的小贴士

1用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水 2粉丝不宜久煮，否则太软就不好吃了

菜谱创建时间：2011-11-17 08:10:12