香菇排骨粥

作者： 小厨小清新

用料

• 排骨 适量
• 香菇 几朵
• 大米 150克
• 水 1500克左右
• 油
• 盐
• 糖
• 葱花

香菇排骨粥的做法步骤

步骤 1

排骨剁成块，用没过排骨的清水加一勺淀粉浸泡半小时，清洗干净，再用糖，油和盐腌制半个小时。香菇用温水泡发，切片；大米淘洗干净

步骤 2

锅里放水，大火烧开，放进排骨、香菇和大米再次烧开，转小火，熬煮一个小时，吃前撒上切碎的葱花，如味道不足还可以再次放盐调味

香菇排骨粥的小贴士

1熬粥用砂锅效果更好 2可以把泡香菇的水澄清后放进锅里煮粥会更香

菜谱创建时间：2011-11-11 14:46:48