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茯苓炖鸭的做法

茯苓炖鸭

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

茯苓炖鸭的用料

茯苓炖鸭的做法步骤

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步骤 1

老鸭洗净斩小块,焯水

步骤 2

捞出鸭块,用流动的水冲洗干净

步骤 3

葱姜洗净,葱打葱结,姜切片。中药材冲洗下

步骤 4

全部材料和冷水一起入锅,再放点料酒,大火煮开,转小火慢煲1.5~2个小时,出锅前加盐调味就可以了

茯苓炖鸭的小贴士

材料中的这些药材我是在超市买的【茯苓炖鸡鸭】的材料包,一包里有这篇中用到的所有中药材,当然你也可以按照自己喜欢的去中药房买来配哦。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:44
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