黄瓜牛肉蛋炒饭

作者： 然子

（两人份）

用料

• 熟牛肉 六片
• 黄瓜 一小根
• 草鸡蛋 两只
• 隔夜玉米碴米饭 一碗
• 红肉椒 小半个
• 橄榄油
• 葱花
• 黑胡椒粉 一点
• 盐

黄瓜牛肉蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

隔夜米饭易结块 可先喷点水在米饭上 再戴上一次性手套用手抓散

步骤 2

鸡蛋加盐、一点黄酒打匀

步骤 3

黄瓜去皮切丁 牛肉切丁

步骤 4

炒锅入橄榄油 将鸡蛋炒成小碎块

步骤 5

再倒入黄瓜丁、牛肉丁和米饭一同翻炒

步骤 6

最后加盐、葱花、黑胡椒粉装盘

菜谱创建时间：2011-11-04 01:50:57