豆渣腰果小饼干

作者： 影子的鱼

每天早上喝豆浆，总是会剩下些豆渣来，多半是混在面粉里做面包吃掉了，或是蒸窝头，有时候也会放点鸡蛋小葱摊蛋饼吃。总之，不让它浪费就是了。 今天用豆渣胡乱做了个小饼干，不好看，但绝对健康，我觉得也蛮好吃的。当早餐或是作为肚子饿时的小点心都很不错。写出来，喜欢健康饮食的可以看看。

用料

• 荞麦面粉 30克
• 豆渣 50克
• 全麦面粉 50克
• 腰果 十几颗
• 红豆
• 薏米
• 黑豆
• 橄榄油 15克
• 白糖 10克

豆渣腰果小饼干的做法步骤

步骤 1

把除腰果以外的所有材料搅拌在一起，和成柔软的面团，因为豆渣带水份，所以几乎不用加水了

步骤 2

然后用手揪一小块，团成圆球，再按扁，在上面压上一颗腰果，放在抹油的烤盘上，180度烤20分钟

菜谱创建时间：2011-11-02 12:36:26