芝士鸡肉丸

作者： 臻妈美食厨房

芝士鸡肉丸，西式的做法，用新鲜的鸡肉，营养丰富的洋葱，搭配香浓醇厚的马苏里拉奶酪，裹上一层面包糠，入油锅炸的金黄焦脆，喷香扑鼻，一出锅，就被家中的大小朋友们吃的停不下嘴，一扫而光。

用料

• 马苏里拉芝士 适量
• 鸡胸肉 一块
• 洋葱 半个
• 面包糠
• 面粉
• 鸡蛋 1个
• 盐
• 鸡精
• 黑胡椒粉

芝士鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

将鸡肉剁成丁，洋葱切丁，芝士切丁

步骤 2

鸡肉不用剁的太碎，加入少许盐，多一些的黑胡椒粉，少许鸡粉搅拌均匀放10分钟

步骤 3

将腌好的鸡肉末与洋葱芝士末混合均匀

步骤 4

盘中分别放入面粉，面包糠，鸡蛋液备用

步骤 5

取拌好的芝士鸡肉蓉适量，用手团成一个圆形，依次滚上一层面粉，再滚一层蛋液

步骤 6

裹好蛋液的鸡肉丸再滚上一层面包糠（注意抖散掉多余的面包糠并压牢），入油锅中火炸至金黄即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:36